云南香格里拉鲜松茸奇香浓郁新鲜清甜产地直采直发！

  一场场雨水落下， 浇透植被，滋润大地，土地上厚厚的松针跃跃欲试，雨林深处的野生松茸开端叫嚣着要破土而出。

  宋代《经史证类备急本草》、《菌谱》对此均有记载。松茸作为 食补膳品，更是 清乾隆皇帝餐桌上的常客。

  松茸有着丰厚的蛋白质、氨基酸，十余种人体必需的微量元素，以及松茸醇、双链松茸多糖、松茸多肽3种宝贵的活性物质。

  味道鲜美、养分价值奇高，松茸的宝贵还因其产值稀疏，加上无法人工栽培，只成长在天然原始森林中。

  本年，一条生活馆联合“大地物源”，深化产地溯源，为我们找来了云南香格里拉当季的鲜松茸。

  所选松茸均为一级质量规范，未开伞，菌盖菌柄简直同宽，菌膜未破，养分价值高。

  此次带来的松茸，有 5-7cm，7-9cm，9-12cm，3种标准尺度可选。

  7-9cm，风味愈加浓郁，合适尝鲜或送礼，用来煲汤，焖饭都很不错，进口满是菌香。这个长度巨细和价位适中，性价比非常高。

  9-12cm，松茸个头更大，肉质扎实，奇香浓郁，预算到位的朋友直接买它准没错~

  菌伞含苞，粗细匀称，有浓郁的泥土和松木幽香。无论是外型、鲜美度、口感、香气，均无可挑剔！

  每根松茸都会层层码好，垫吸水纸阻隔保鲜，加冰袋控温，并用泡沫盒保温、防震维护，全程冷链配送。

  盛怒远离污染，植被丰厚，高海拔下昼夜温差大，松茸成长速度缓慢，累积了丰厚的风味物质。

  这些成长在原始森林中的野生松茸，掩埋在厚厚的土壤层之下，罗致着来自大天然的精华。

  菌根与松树根系构成共生联系，出土前，有必要得到足够的雨水，出土之后又需求充分的阳光，从孢子到子实体，一般要阅历3~5年的绵长进程，构成条件非常苛刻。

  每年旱季开端，松茸便茁壮成长，往后便破土而出。松茸从出土到老练只要短短7天，在鲜菌季当地山民们每天清晨便早早进山采摘。

  收集松茸需求经历和命运，在跋山涉水中困难寻觅，由于松茸很少扎堆成长，采摘完一处可能要步行好几公里，才干再找到一处。有时一天也只能采两斤左右，每一颗都得来不易。

  采摘后的松茸，要当即经冷藏车运送回工厂进行低温预冷处理，再进行二次分拣。

  “大地物源”在野生菌职业深耕近十年，一直在优化供应链，从原产地收集到物流运送终端，层层把控，尽力保证松茸品相无缺、削减养分丢失。

  处理松茸时，需先用竹片或小刀悄悄刮去表层的黑膜，再用厨房用纸擦去外表的碎屑，这样才能够保证菌子原有的风味不丢失。假如忧虑不洁净，能够在刮掉泥土后，用流水快速冲刷，尽可能的避免用清水浸泡。

  将松茸切成薄片，直接吃、沾芥末或酱油调味，进口鲜甜，口感洪亮，带着淡淡的草木香气。

  要想吃到松茸香，并不是特别需求长期焖煮，在鸡汤熬好前两三分钟放入松茸即可，这样出来的香气尤为浓郁。